„A hazai gyermek közétkeztetés rejtelmei” – ingyenes, pontszerző szakmai továbbképzés

A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) támogatásával most lehetőség nyílik egy közétkeztetés témájú, ingyenes, pontszerző szakmai továbbképzésen való részvételre, amelyet az Egészségügyi Szakképzési és Továbbképzési Tanács akkreditált (SZTK-A-57696/2025 számon).

Az egészséges táplálkozás alapvető fontosságú a gyermekek megfelelő fejlődéséhez, mentális, szociális és fizikai jóllétéhez is. Tekintettel a közétkeztetést igénylők nagy számára a közétkeztetésnek az egészséges táplálkozás megvalósításában, az egészségtudatos életmód kialakításában és az egészségkultúra átadásában kiemelkedő szerepe van. Éppen ezért különösen fontos, hogy a közétkeztetésben dolgozó szakemberek naprakész tudással, korszerű gyakorlati ismeretekkel és jogszabályi háttérrel felvértezve lássák el feladataikat.

A személyes jelenléti képzés elméleti és gyakorlati részből áll, és a közétkeztetés különböző területeit átfogóan mutatja be: történeti áttekintéstől a legfrissebb rendeletmódosításig. A résztvevők megismerhetik

a diétás étkeztetés aktuális helyzetét,
az élelmiszerbiztonsági követelményeket,
valamint az egészséges élelmiszerkörnyezet alakításának lehetőségeit a közétkeztetésben,
és ötleteket kaphatnak a maradék csökkentéséhez.

A továbbképzés egyik különlegessége a tankonyhai gyakorlati foglalkozás, ahol a résztvevők nemcsak megfigyelőként vannak jelen, hanem közösen főznek. A 150 perces műhelymunka során olyan ételek elkészítésére kerül sor, amelyek leves helyett is kínálhatók a menzákon, ezáltal hozzájárulva az étlap frissítéséhez, a gyermekek igényeihez való sikeresebb alkalmazkodáshoz, és az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez. A foglalkozás kiváló lehetőséget nyújt az ötletgyűjtésre, tapasztalatcserére.

A teljes program célja, hogy a résztvevők valós, a gyakorlatba azonnal átültethető tudást kapjanak.

A részvétel díjmentes, és minden érintett szakmacsoport számára nyitott. Különösen ajánlott dietetikusoknak, élelmezésvezetőknek, védőnőknek, népegészségügyi szakembereknek, valamint minden olyan egészségügyi dolgozónak, aki közvetetten vagy közvetlenül kapcsolódik a gyermekétkeztetéshez.

A továbbképzés a képzésre akkreditált szakmacsoportoknak (gyermek ápolás és gondozás-, védőnői ellátás-, közegészségügyi és népegészségügyi-, dietetikai szakmacsoport) 16 szakmaipont-szerzéssel jár, így a folyamatos szakmai fejlődéshez is hozzájárul.

Időpontok: