---
title: "NNGYK - Élelmiszerekkel kapcsolatos kérdések"
description: ""
url: "https://nngyk.gov.hu/en/gyakran-ismetelt-kerdesek/elelmiszerekkel-kapcsolatos-kerdesek.html"
date: "2026-08-04T18:02:32+00:00"
language: "en-GB"
---

#  Élelmiszerekkel kapcsolatos kérdések

**Mit jelent az élelmiszer tápanyagprofilja?**

A tápanyagprofil az élelmiszerben levő tápanyagok mennyisége, egymáshoz viszonyított aránya. Meghatározásánál elsősorban a táplálkozás-élettanilag nem kedvező tápanyagokat (zsírok, telített zsírsavak, transzzsírsavak, cukrok, só/nátrium) kell figyelembe venni, de tekintettel kell lenni az élelmiszer lakosság táplálkozásában betöltött szerepére, a benne levő előnyös tápanyagokra is. A tápanyagprofil kidolgozása, alkalmazásának életbe léptetése jelenleg széleskörű vizsgálat és mérlegelés tárgyát képezi. A döntéshozatalig javasolt elkerülni az állítások alkalmazását a magas zsír-, telített zsír-, cukor-, sótartalmú élelmiszereken, kivéve a zsír, telített zsírsavak, transzzsírsavak, cukrok, só/nátrium csökkentésére utaló állításokat.

**Szükséges étrend-kiegészítőket fogyasztani?**

A kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozás biztosítja a szervezet egyensúlyi állapotához, normál működéséhez szükséges tápanyagokat (fehérje, szénhidrát, zsír, vitamin, ásványi anyag, élelmi rost) és a biológiailag aktív összetevőket is (antioxidánsok, L-karnitin, prebiotikumok, probiotikumok stb.).

Adódhatnak azonban olyan élethelyzetek – szigorú diéta, fogyókúra, felfokozott, rohanó életmód, betegségek utáni lábadozás stb. –, amikor a megszorítások, a kiegyensúlyozatlan, esetleg egyoldalú étrend, a szervezet kimerült állapota miatt étrend-kiegészítő fogyasztására lehet szükség a szervezet egyensúlyi állapotának fenntartásához.

Természetesen egyetlen étrend-kiegészítő sem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozást, a normál ütemű életmódot, a megfelelő pihenést és alvást, vagy fogyókúra esetén a túlzások nélküli, szakember által összeállított étrendet.

Az étrend-kiegészítők nem sugallhatják a fogyasztó számára a következőket:

- Betegségmegelőző, vagy azt kezelő hatás, vagy erre történő utalás;
- Arra vonatkozó állítás vagy utalás, hogy a változatos, kiegyensúlyozott étrend nem alkalmas a szükséges tápanyagok és biológiailag fontos anyagok bevitelére;
- A fogyókúra során várható testtömeg csökkenés üteme, mértéke.

**Biztonságos az étrend-kiegészítő?**

Az élelmiszerek, így az étrend-kiegészítők esetében is irányadó *az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról* szóló 178/2002/EK rendelet, amelynek 14. cikk (1) bekezdése értelmében **nem biztonságos élelmiszer nem hozható forgalomba. Az élelmiszerjog követelményeinek betartásáért az élelmiszer-vállalkozásnak kell felelősséget vállalnia.**

Az előbbiek értelmében, az egyes termékek biztonságosságának és jogszabályoknak való megfelelésének biztosítása az élelmiszervállalkozó feladata és felelőssége.

**Mi az a CBD?**

A kannabinoidok olyan vegyületek, amelyek a kannabinoid-receptorokon keresztül fejtik ki hatásukat. Ezek a specifikus kötőhelyek elsősorban a központi idegrendszerben találhatók, de néhány egyéb szövetben, sőt az immunrendszer elemeiben is kimutatták a jelenlétüket. A **CBD egy nem pszichoaktív kannabinoid**, amely főként a **kendernövény virágzatában** található, a levelekben, a szárban és a magokban csak elenyésző mennyiségben van jelen.

**Mit kell tudni a CBD-t tartalmazó étrend-kiegészítőkről?**

**Az étrend-kiegészítők is élelmiszerek.** Az EU Új élelmiszer munkabizottság álláspontja alapján a kannabinoidokat (pl. THC, CBD) tartalmazó **Cannabis sativa (kender) kivonatok és egyéb származékok** **új élelmiszernek minősülnek.** Mivel azok fogyasztásának története nem igazolt, **így kockázatot jelenthetnek az emberi egészségre.** Az új élelmiszer státusz vonatkozik önmagukra a kivonatokra és minden olyan termékre, amikhez ezeket hozzáadják (pl. kendermagolaj). Az előzőekben leírtak érvényesek a megnövelt CBD tartalmú kendermagolajokra és egyéb kendermag-/kenderkészítményekre is.

**Lehet-e jogszerűen forgalmazni CBD-t tartalmazó étrend-kiegészítőket?**

Az új élelmiszerek **kizárólag akkor használhatóak fel élelmiszerként** vagy **élelmiszer összetevőjeként (így étrend-kiegészítőkben)**, ha az **Európai Parlament és Tanácsi 2015/2283/EU** rendelet alapján **[engedélyt kapnak](https://nngyk.gov.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=4209:uj-elelmiszer-engedelyeztetese&catid=701:uj-elelmiszerek). A CBD esetében közösségi szintű engedélyezés még egy esetben sem történt meg,** így annak **felhasználása táplálkozási és élelmiszerbiztonsági okokból nem jogszerű.**

**Kinek kell bizonyítani azt, hogy a CBD nem jelent kockázatot az emberi egészségre?**

Mivel a CBD új élelmiszer, ezért a **2015/2283/EU** rendelet értelmében a terméket piacra helyező **gazdasági szereplőnek** a feladata annak bizonyítása, hogy a CBD nem jelent kockázatot az emberi egészségre. A **178/2002/EK** rendelet értelmében csak biztonságos élelmiszer hozható kereskedelmi forgalomba.

**Hogyan jár el az NNGYK a bejelentett CBD-t tartalmazó étrend-kiegészítők esetében?**

Az étrend-kiegészítőket legkésőbb az első piacra helyezés napján, a **37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet** értelmében be kell jelenteni az NNGYK-hoz. Az NNGYK a benyújtott dokumentumok alapján **[kockázatértékelést végez](https://nngyk.gov.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=4082:etrend-kiegeszitok-kockazatertekelesevel-kapcsolatos-tudnivalok&catid=698:etrend-kiegeszitok).** A fentiekre tekintettel, ezen termékeknél **minden esetben közegészségügyi kockázat merül fel**, így az észrevételeink megküldésre kerülnek **a Bejelentő, valamint az étrend-kiegészítők hatósági ellenőrzését ellátó, területileg illetékes, népegészségügyi feladatkörben eljáró járási (fővárosi, kerületi) hivatal részére is, további intézkedés megtétele céljából.**

**Forgalmazhatók-e étrend-kiegészítők 3 éves kor alatti gyermekek számára?**

Az NNGYK – az Egészségügyi Szakmai Kollégium Csecsemő- és Gyermekgyógyászat Tagozatának (a továbbiakban: Szakmai Kollégium) véleményével egybehangzó – szakmai álláspontja alapján **étrend-kiegészítő készítmények fogyasztása 3 éves kor alatt aggályos lehet**, ezért nem javasolt.

Egyes különleges, egyedi esetekben az NNGYK eltérhet a fenti álláspontjától, amennyiben az adott **étrend-kiegészítő rendelkezik a Szakmai Kollégium szakmai jóváhagyásával és kifejezett hozzájárulásával**, arra vonatkozóan, hogy a termék használata étrend-kiegészítőként indokolt 3 éves kor alatti gyermekek részére.

**Mi a menete a Szakmai Kollégiumtól való hozzájárulás kérésének?**

A 3 éves kor alatti gyermekek számára ajánlott étrend-kiegészítők forgalmazásához a Szakmai Kollégium véleményét és esetleges hozzájárulását az NNGYK-n keresztül kérheti az élelmiszer-vállalkozó a készítmény bejelentését megelőzően. A már bejelentett termékek esetében, a notifikációs eljárást követően szintén az NNGYK veszi fel a kapcsolatot a Szakmai Kollégiummal.

**Hol találhatók az engedélyezett a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások?**

Az alkalmazható tápanyag-összetételre vonatkozó állítások és feltételeik az [1924/2006/EK rendelet](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32006R1924) mellékletében (érdemes az egységesített változatot nézni), valamint az [uniós regiszter](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/home?event=register.home)ben találhatók. Az egészségre vonatkozó állítások legegyszerűbben szintén az uniós regiszterből érhetők el.

**Melyek a tartáson/függőben lévő állítások és azok hol találhatók?**

A tartáson/függőben lévő állítások olyan állítások, melyeket az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) még nem értékelt vagy az EU Bizottság még nem mérlegelt, és beadásra kerültek 2008. január 31-ig az 1924/2006/EK rendelet 13. cikk (2) bekezdése értelmében. Ezek csak az élelmiszer-vállalkozó felelőssége mellett alkalmazhatók, amennyiben összhangban vannak a 1924/2006/EK rendelettel és más kapcsolódó rendelkezésekkel, valamint a releváns szakirodalmi adatokkal.

A tartáson/függőben lévő állítások elérhetők az EU Bizottság weboldalán (csak az egészségre vonatkozó állítások azonosító (ID) számainak [listája](https://nngyk.gov.hu/chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https:/ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/claims/files/claims_pending.pdf)).

A tartáson/függőben lévő állítások ID számai beazonosíthatók az EFSA weboldalán található ún. [konszolidált listán](https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/topic/ndaclaims13.zip). A program megnyitásához "Access" program szükséges).

**Tekinthetők-e az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások regiszterében vagy az EFSA konszolidált listájának „Tápanyag, Anyag, Élelmiszer, Élelmiszercsoport” oszlopában szereplő anyagok élelmiszerként/élelmiszer-összetevőként jogszerűen felhasználható anyagnak?**

Nem! Sem a közösségi nyilvántartás ([regiszter](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/home?event=register.home)), sem az EFSA [konszolidált lista](https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/topic/ndaclaims13.zip) nem élelmiszerbiztonsági értékelés. Az állítások engedélyezésekor annak vizsgálata történik, hogy az adott anyag és az élettanihatás között van-e ok-okozati összefüggés. A konszolidált lista pedig önmagában sem tekinthető bármely szempontból jóváhagyott anyaok/állítások listájának. Uniós rendelkezések – például az Európai Parlament és a Tanács (2015/2283/EU) rendelete az új élelmiszerekről –, vagy nemzeti rendelkezések, útmutatások határozzák meg, hogy mi tekinthető élelmiszernek, élelmiszer alkotónak.

**Mire kell még figyelni az egészségre vonatkozó állítások alkalmazásakor?**

Az egészségre vonatkozó állítások alkalmazásának számos általános és egyedi feltétele van. Az általános feltételek az 1924/2006/EK rendelet 10-12, valamint 14. cikkében, az egyedi feltételek az adott állítás engedélyező rendelkezésében, valamint a regiszterben találhatók. Ezek közül néhány fontos elemet az alábbiakban emelünk ki:

- Egészségre vonatkozó állítások esetén a címkén, vagy ennek hiányában a megjelenítés, vagy reklámozás során szerepelnie kell
    - a változatos, kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmód jelentőségére vonatkozó kijelentésnek;
    - az állításban megfogalmazott kedvező hatás eléréséhez szükséges élelmiszer mennyiségnek és fogyasztási mintának;
    - szükség esetén figyelmeztetésnek azok számára, akiknek kerülniük kell az élelmiszer fogyasztását;
    - szükség esetén figyelmeztetésnek a túlzott fogyasztás egészségügyi kockázatára.
- Betegség kockázatát csökkentő állításnál fel kell hívni a figyelmet arra is, hogy az állításban szereplő betegségnek több kockázati tényezője is van, és ezek egyikének megváltoztatása kedvező hatást eredményezhet vagy nem eredményezhet.
- Tápértékjelölés a 1924/2006/EK rendelet 7. cikke, valamint a 1169/2011/EU rendelet figyelembevételével.
- Nem engedhető meg a következő, egészségre vonatkozó állítások alkalmazása:
    - olyan állítások, amelyek azt sugallják, hogy az élelmiszer fogyasztásának mellőzése hatással lehet az egészségre;
    - olyan állítások, amelyek a súlycsökkenés ütemére vagy mértékére utalnak;
    - olyan állítások, amelyek egyes orvosok vagy egészségügyi szakemberek, valamint egyéb, a 11. cikkben nem említett szervezetek ajánlásaira hivatkoznak.

## Schema

```json
{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "BreadcrumbList",
    "itemListElement": [
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 1,
            "name": "Home",
            "item": "https://nngyk.gov.hu/en"
        },
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 2,
            "name": "Gyakran ismételt kérdések",
            "item": "https://nngyk.gov.hu/en/gyakran-ismetelt-kerdesek.html"
        },
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 3,
            "name": "Élelmiszerekkel kapcsolatos kérdések",
            "item": "https://nngyk.gov.hu/en/gyakran-ismetelt-kerdesek/elelmiszerekkel-kapcsolatos-kerdesek.html"
        }
    ]
}
```